📜 Bakina torta od narandže – mirisni starinski recept koji se pamti

Neke torte ne osvajaju raskošnim ukrasima, već mirisom koji ispuni cijelu kuću dok se peku. Upravo takva je ova starinska torta od narandže – lagana, sočna i puna prirodne arome citrusa. Recept se godinama prenosio u porodicama, a i danas je jednako ukusan kao nekada.

Sastojci

Za biskvit

• 5 jaja
• 180 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 120 ml ulja
• 120 ml svježe cijeđenog soka od narandže
• naribana korica 2 narandže
• 250 g glatkog brašna
• 1 prašak za pecivo
• prstohvat soli

Za kremu

• 500 ml mlijeka
• 2 pudinga od vanilije
• 100 g šećera
• 200 g maslaca
• naribana korica jedne narandže

Za dekoraciju

• kriške narandže
• naribana korica
• šećer u prahu

Priprema

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta.

Dodajte ulje, sok i koricu narandže pa lagano promiješajte.

Posebno pomiješajte brašno, prašak za pecivo i so, zatim ih postepeno umiješajte u smjesu.

Pecite u kalupu promjera 24 cm na 180°C oko 35 minuta.

Od mlijeka, pudinga i šećera skuhajte gustu kremu. Ohladite je pa umutite s maslacem.

Biskvit prerežite na dvije ili tri kore, premažite kremom i ukrasite narandžom.

❤️ Bakin savjet

Za još intenzivniji okus, svaku koru prije mazanja lagano poprskajte svježe iscijeđenim sokom od narandže.