Puslice su lagani kolačići u kojima možete uživati tokom ljeta, posebno ako ih poslužite uz sladoled i voće.
Sastojci:
5 bjelanjaka
300 g kristal šećera
so, na vrh noža
Recept za puslice:
Da biste napravili puslice, umutite bjelanjke sa malo soli u čvrst snijeg. Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti neprekidno oko dvadesetak minuta.
Pleh obložite papirom za pečenje. Smjesu stavite u vrećicu za kolače i pravite oblike puslica na plehu, pazeći da ih ne stavljate preblizu jedan drugom.
Zagrijte rernu na 200 stepeni, a kada stavite pleh sa puslicama, smanjite temperaturu na 100 stepeni i sušite ih oko sat do sat i po.
Uživajte! Možda ćete poželjeti da napravite i tortu od puslica.
BONUS:
POSLASTICA ZA VRUĆE LJETNE DANE…BRZO GOTOVA, A UKUSNA!
Sastojci:
-0,5 l tekućeg šlaga
-0,5 l kiselog vrhnja
-15 dkg šećera
-15 dkg čokolade
-10 kom suhih izdrobljenih keksa(petit beure)
-malo drobljenih lješnjaka, oraha, badema
Priprema:
Umuti šlag. Dodaj kiselo vrhnje i šećer, te dobro izmiksaj. Rastopi čokoladu na pari. U posudu stavi 1/3 kreme, posipaj 1/2 mljevnih keksa, lješnjaka, oraha i badema ( možete koristit i samo jednu vrstu orašastog voća), te polij 1/2 čokolade.
Ponovno stavi smjesu šlaga i vrhnja, te ponovi postupak s keksima, lješnjacima i čokoladom. Stavi preostalu smjesu šlaga i vrhnja. Stavi preko noći da se dobro zamrzne. Prije posluživanja izvadi jedno 15-ak minuta da se lakše reže. Poslužiti možete s čokoladim preljevom, preljevom od višanja… pustite mašti na volju! Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/
