Torta Reforma je zasigurno jedna od najfinijih i najpoznatijih torti.
Kako za reform tortu postoje dva načina pripreme fila mi smo odabrani onaj jednostavniji ili poznatiji kao hladni fil i sa tim filom smo snimili video recept pripreme, onako kako ja to volim raditi.
Pojednostavila sam postupak pečenja kora velikim plehom od rerne a u slučaju da želite okruglu tortu koristite kalup prečnika 26 cm.
Ova torta je odličan spoj čokolade i oraha i apsolutno je svi vole, odličan je izbor za rodjendane, praznike ili bilo koje vaše slavlje.
Sastojci za sve 4 korice:
- 16 belanaca
- 16 kašika kristal šećera
- 4 kašike brašna
- 10 gr praška za pecivo
- 400 gr mlevenih oraha
Za fil trebamo:
- 16 žumanaca
- 200 gr kristal šećera
- 200 gr čokolade
- 250 gr margarina ili maslaca
- 100 gr šećera u prahu
Glazura:
- 200 gr čokolade
- 3 kašike ulja
Dekoracija po želji, u videu je šlag krem od čokolade
U videu je detaljan recept za Reformu:
Odušeevit će vas Reform torta, super je.
Izvor: Domaći Recepti
